Xây dựng thực đơn phù hợp cho bé từ 6 – 12 tháng tuổi luôn là một trong những vấn đề hàng đầu mà các bậc cha mẹ rất quan tâm, vì bé đang trong “giai đoạn vàng” của quá trình phát triển - đây cũng là lúc bé bắt đầu tập ăn dặm. Cùng khám phá khẩu phần ăn tiêu chuẩn cho bé được tư vấn bởi các chuyên gia dinh dưỡng của Mom Citi trong bài viết dưới đây mẹ nhé!

Từ 6 đến 12 tháng - Thời điểm lý tưởng cho bé bắt đầu ăn dặm 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 6 tháng tuổi là thời điểm lý tưởng nhất để bé bắt đầu ăn dặm. Tại thời điểm này, sữa mẹ chứa ít protein và có nhiều kháng thể hơn so với 6 tháng đầu. Vì vậy, để bé được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thì mẹ nên bổ sung thêm dinh dưỡng để giúp bé lớn khôn và khỏe mạnh.

Mère donnant de la sauce aux fruits à bébé garçon

Hơn thế nữa, giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở đi, bé bắt đầu hoạt động nhiều hơn và hao tốn nhiều năng lượng hơn, nếu sữa mẹ không đủ nhu cầu dinh dưỡng thì cần bổ sung thêm dưỡng chất khác. Cũng theo khuyến cáo của các chuyên gia, mẹ không nên cho bé ăn dặm quá sớm hoặc quá muộn để tránh ảnh hưởng tới quy trình ăn sau này của bé. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên tìm hiểu chế độ dinh dưỡng phù hợp trong khẩu phần ăn của bé để bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần.

Hơn thế nữa, giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở đi, bé bắt đầu hoạt động nhiều hơn và hao tốn nhiều năng lượng hơn, nếu sữa mẹ không đủ nhu cầu dinh dưỡng thì cần bổ sung thêm dưỡng chất khác. Cũng theo khuyến cáo của các chuyên gia, mẹ không nên cho bé ăn dặm quá sớm hoặc quá muộn để tránh ảnh hưởng tới quy trình ăn sau này của bé. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên tìm hiểu chế độ dinh dưỡng phù hợp trong khẩu phần ăn của bé để bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. 

Thực đơn tiêu chuẩn cho bé từ 6 -12 tháng tuổi

1. Giai đoạn bé từ 6 - 9 tháng tuổi: 

Ở giai đoạn này, mẹ có thể cho con ăn thêm các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ và sữa công thức. Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của bé còn yếu, mẹ chỉ nên cho con ăn đủ lượng được khuyến cáo nhằm tránh bị quá tải. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên cho bé bắt đầu ăn với một lượng nhỏ khoảng 5-10ml (1, 2 muỗng cà-phê) và tăng dần lượng thức ăn tùy bé đói như thế nào. Trung bình mỗi lần các bé thường có thể chỉ ăn được 30-45ml (2, 3 muỗng canh) thức ăn trong thời gian đầu tập ăn. Ví dụ về khẩu phần ăn tiêu chuẩn cho bé:

  • -30-45ml (2-3 muỗng canh) rau củ nấu chín, các loại hạt và thịt.
  • -45-75ml (3 -5 muỗng canh) trái cây mềm
  • -½ quả trứng gà
  • -60-125ml (¼ - ½ cup) ngũ cốc nóng hoặc mát
  • -30ml (2 muỗng canh) phô mai xát mỏng hoặc sữa chua
  • -½ miếng bánh mì nướng cắt thành từng khúc nhỏ.

Mẹ nên lưu ý chỉ nên để bé ăn khi bé cảm thấy dễ chịu, và đừng bao giờ ép bé ăn hết nhé!

2. Giai đoạn 9 – 12 tháng:

Khi bé nhà bạn bước sang tháng thứ 9, cho bé ăn 2 - 3 bữa và 1 - 2 món phụ mỗi ngày. Song song với việc cho con bú, mẹ nên chuẩn bị những bữa ăn như sau:

BuổiBữa ăn mẫu
Sáng

Bột ăn dặm NutiFood Nuti IQ

Dâu tây, nghiền nát hoặc cắt nhỏ

1 ly nước

Trưa

Thịt gà băm nhỏ hoặc Đậu gà nghiền

Khoai tây ngọt nghiền

1 ly nước

PhụTrái lê, nghiền
Tối

Cháo Thịt bò băm hoặc Đậu lăng

Bông cải xanh nấu chín, nghiền nát

1 ly nước

 

3. Giai đoạn bé 12 tháng tuổi: 

Bước sang giai đoạn 12 tháng tuổi, bé đã có thể đi được, vận động được, hệ thần kinh của bé phát triển mạnh, bé ham học hỏi và hoạt động nhiều hơn nên nhu cầu về chất đường bột theo đó cũng tăng thêm. Mẹ hãy tham khảo thực đơn tiêu chuẩn cho bé trong giai đoạn này:

BuổiBữa ăn mẫu
Sáng

Ngũ cốc có bổ sung sắt

Trái Kiwi cắt nhỏ

1 ly nước

Phụ1 lát bánh mì nướng nhỏ với 1 lớp bơ đậu phộng mỏng, cắt thành từng miếng nhỏ.
Trưa

Cháo Cá ngừ, nghiền nát + cà rốt

Trái Bơ, cắt lát mỏng

Sữa chua

1 ly nước

Phụ1 miếng Bánh quy
Tối

Cháo Thịt gà băm nhỏ + rau củ

Dưa lưới cắt nhỏ

1 ly nước

 

Trên đây là thực đơn phù hợp cho các giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm được đúc kết từ các chuyên gia dinh dưỡng của Mom Citi. Hi vọng sau bài viết này, mẹ có thể thêm thông tin hữu ích về chế độ dinh dưỡng cho bé. Chúc bé nhà luôn phát triển khỏe mạnh mẹ nhé!

Chuyên gia dinh dưỡng từ Mom Citi 

Bài viết liên quan:

GỢI Ý MÓN ĂN DẶM DỄ LÀM CHO TRẺ 8-12 THÁNG ĂN NGON

MẸ ĐàBIẾT XÂY DỰNG THỰC ĐƠN ĂN DẶM PHÙ HỢP CHO BÉ TỪ 6 – 12 THÁNG?

CÁCH GIÚP BÉ ĂN DẶM VUI VẺ MẸ CẦN BIẾT