HỖ TRỢ TIÊU HÓA

Ăn Ngoan Bụng Khỏe
Mẹ Yên Tâm

THỰC ĐƠN DINH DƯỠNG CHO BÉ MẦM NON “MĂM NGON”

Chia sẻ
23/02/2021

Mầm non là thời điểm bé đã biết đến nhiều hoạt động vui chơi cùng cô và bạn, là thời điểm ăn ngoan, chóng lớn mà mẹ nào cũng trông mong. Do vậy, thực đơn mỗi ngày không chỉ đủ chất mà còn phải được chế biến ngon lành đúng ý để bé ăn ngon, mau lớn khỏe mẹ nha!

Hôm nay mẹ định nấu gì cho bé mầm non? Thử ngay thực đơn 2 món mặn, 1 món canh cùng món tráng miệng hấp dẫn cho bé một bữa ăn vừa dinh dưỡng lại ngon lành nào! Mom Citi còn gợi ý thực đơn dinh dưỡng cả tuần, mẹ đừng bỏ lỡ nhé!

Thực đơn cho bé mầm non ăn ngoan, chóng lớn:

1. CÁ KHO THƠM

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Cá thu 2 khứa

- Thơm 1/2 trái

- Hành lá, tỏi

- Nước màu, nước mắm.

- Đường, dầu …

Cách làm

- Cá rửa sạch 

- Thơm gọt vỏ chẻ dọc làm 3 bỏ lõi cắt lát.

- Hành lá lặt rửa sạch, đầu hành để riêng, lá hành cắt nhỏ.

- Ướp cá với đầu hành giả nát, 1 muỗng canh nước mắm, đường, nước màu. Để cá chừng 10 phút cho thấm gia vị.  

- Cho cá đã thấm gia vị lên bếp nấu. Khi cá bắt đầu chín, thêm 1/2 chén nước hoặc nước dừa tươi, tiếp tục nấu với lửa lớn. 

- Sau khi cá sôi lần nữa, mẹ vặn lửa nhỏ rồi thêm thơm vào kho tiếp và nêm lại vừa ăn. Khi nước còn xấp mặt cá thêm dầu, hành lá vào là được.

2. CANH KHOAI MỠ

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

- Khoai mỡ tím 300g

- Tép bạc 150g

- Hành lá, rau om, ngò gai

- Dầu, nước mắm, đường, tiêu …

Cách làm:

- Hành lá, rau om, ngò gai lặt rửa sạch cắt nhỏ

- Tép lột vỏ rút chỉ đen, sau đó đem giã nát với đầu hành lá rồi thêm chút nước mắm, tiêu.

- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dao nạo nhuyễn.

- Nấu nước sôi vừa đủ. Khi nước sôi, mẹ múc từng viên tôm cho vào.

- Tiếp tục cho khoai vào. Lưu ý khuấy đều tay để khoai không đóng dính lại. Nêm nếm sao cho vừa ăn.

- Khi khoai chín, thêm 1 muỗng dầu, hành và ngò gai vào, sau đó tắt bếp.

3. MƯỚP XÀO TÔM THỊT

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Tôm thẻ: 100g

- Thịt nạc heo: 100g

- Mướp: 1 trái nhỏ

- Củ hành tím, ngò, dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu

Cách làm:

- Thịt nạc heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 chút tiêu. Sau đó để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ chỉ lưng.

- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh xéo.

- Củ hành băm nhuyễn.

- Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, hành và phi thơm.Sau đó cho thịt đã ướp vào xào với lửa lớn. 

- Khi thấy thịt chín, săn lại, cho tôm vào, xào khoảng 2 phút cho thấm gia vị rồi tiếp tục cho mướp vào xào nhanh. Nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó tắt bếp. Khi ăn, múc ra đĩa, điểm ngò lên trên.

4. THẠCH DƯA HẤU

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Dưa hấu: 1 trái

- Bột agar: 15g

Cách làm:

- khuấy bột agar với 200ml nước, để khoảng 15 phút

- Dưa hấu bổ đôi, lấy phần ruột đỏ, bỏ hạt.

- Phần ruột dưa xay nhuyễn, lọc lấy 300ml nước cốt dưa hấu.

- Cho nước bột agar vào nồi đun với lửa nhỏ, khuấy đều. Sau đó cho nước cốt dưa hấu vào, khuấy đều, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

- Chế từ từ hỗn hợp vào khuôn. Đợi hỗn hợp nguội, cho vào tủ lạnh. Khi ăn, dùng dao tách nhẹ phần thạch, cho ra dĩa, dùng lạnh.

Gợi ý thực đơn dinh dưỡng đủ chất cả tuần cho bé mầm non

Ở độ tuổi mầm non, bé cần ăn 5 bữa/ ngày để đảm bảo đủ dinh dưỡng. Mẹ cần cân đối lượng calories cũng như các nhóm thực phẩm, dưỡng chất khi lên thực đơn cho bé. 

Mom Citi gợi ý thực đơn dinh dưỡng cả tuần cho bé, mẹ tham khảo thử nhé!

 

Sáng

(7 - 8 giờ)

Trưa 

(11 - 11g30)

Xế 

(14 - 14g30)

Chiều

(17 - 17g30)

Tối

(20 - 20g30) 

Thứ hai

Hủ tíu thịt heo

Uống sữa

Cơm

Canh bầu cá thác lác

Trứng thịt chiên cà chua 

Sa bô chê

Uống sữa 

Yaourt

Cơm

Canh rau ngót thịt băm

Thịt kho củ cải

Mít

Uống sữa
Thứ ba

Bánh giò

Uống sữa

Cơm

Canh rau dền mồng tơi tôm

Bò xào nấm rơm

Đu đủ

Uống sữa 

Bánh bông lan

Cháo gà 

Bánh quẩy

Chuối cau

Uống sữa
Thứ tư

Bún bò

Uống sữa

Cơm

Canh cải xanh cua đồng

Cá kho thơm

Thanh long

Uống sữa 

Chè đậu xanh

Cơm

Canh khoai mỡ tôm

Thịt kho trứng 

Nho

Uống sữa
Thứ năm

Bánh mì xíu mại

Uống sữa

Cơm

Canh chua thơm, bạc hà tôm

Tôm kho

Xoài

Uống sữa 

Bánh flan

Cơm

Canh rau tần ô thịt băm

Cốt lết chiên

Mãng cầu xiêm

Uống sữa
Thứ sáu

Bánh canh thịt gà

Uống sữa

Cơm

Canh rau muống tôm khô

Sườn xào chua ngọt

Dưa hấu

Uống sữa Yaourt

Cơm

Canh mướp, nấm rơm gan gà

Trứng thịt chưng 

Bưởi

Uống sữa
Thứ bảy

Cháo đậu đỏ chà bông

Uống sữa

Ra gu thịt bò - bánh mì

Vú sữa

Uống sữa 

Đậu hũ nước đường

Cơm

Canh bắp cải thịt

Cá ướp hành, nước mắm chiên

Cam

Uống sữa
Chủ Nhật

Bánh bèo nhân đậu xanh, tôm

Uống sữa

Bún măng vịt

Sinh tố bơ

Uống sữa 

Bánh su kem

Cơm

Canh bí đỏ thịt 

Mực xào thơm, nấm rơm

Vải

Uống sữa

Thực đơn cho bé mầm non như thế nào để đủ chất mà vẫn đảm bảo ngon miệng là lo lắng của hầu hết các mẹ. Hy vọng với cách chế biến món ăn và thực đơn Mom Citi gợi ý trên đây, mẹ đã biết cách xây dựng thực đơn hợp lý cho bé yêu.